Bird’s NEWS

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Bird・TRUCKスタッフと元Birdスタッフのクラフトビール職人が試飲会を何度も繰り返して完成させたBird Craft Beerはピルスナーとペールエールの2種類あります。
そしてそのビールを美味しく飲んでもらうために〝BIRD”のロゴが入ったオリジナルグラスもこだわって作りました!それがお店でとても好評なので販売することになりました。
1330℃の熔解炉の坩堝(るつぼ)からブローパイプで巻取られた真っ赤に溶けたガラスを吹いて整形し再加熱することを繰り返し、欲しいサイズと厚みに仕上げていく工程はまさに職人技。その後、除冷炉で15時間かけて常温まで冷ましてようやく完成。いくつも試作を重ねて出来上がりました。
底にある吹きガラスの証しであるポンテ跡を見ると、その作られた光景が目に浮かびます。
手に持ってみると優しく柔らかな触り心地。

Lサイズ : φ約8.3 × 15cm 480ml ( 1パイント )
Sサイズ : φ約7 × 12.5cm 240ml ( ハーフパイント )

※手作りの商品ですので大きさや形状に個体差があります。
※耐熱ガラスではないので、沸騰したての温度は入れることができません。ドリップコーヒーくらいの温度なら大丈夫です。

10/1(木) 11:00AM からBird店頭とBird Online Shopにて販売開始!

ご注文は下記のオンラインショップからどうぞ。

Bird Online Shop
https://birdcoffee.stores.jp

お盆期間は、Bird、TRUCK共に通常通り営業します。
8月11日(火)、12日(水)は定休日です。

[Obon Holiday Announcement]

During the Obon holiday, Bird and TRUCK will be open at usual business hours.

Regular holidays are Tuesday, August 11th and Wednesday, August 12th.

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1952年創業、MUSICA TEA の堀江さんにブレンドを依頼して出来上がったBirdオリジナルブレンド。
しっかりした味わいとコク深い飲み口が特徴。
初めはストレートで、濃くなった2杯目はミルクを入れてもおいしい。
店頭でしか購入できなかったBird Blend Teaを是非ご自宅で。

▫️Bird Blend Tea 缶 2,400円 / 220g

ご注文は下記のオンラインショップからどうぞ。

Bird Online Shop
https://birdcoffee.stores.jp/items/5e93ee770a36a707950b55b7

2017.08.09

7月1日(水)より、TRUCK、Bird 共に毎週火・水曜日が定休日となります。

<変更前> 毎週 火曜日、第1・3水曜日
  ↓
<変更後> 毎週 火・水曜日

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お待たせしました。
6月1日(月)より通常営業に戻ります!

●営業時間 / 11:00am-7:30pm (7:00pmラストオーダー)
●定休日 / 火曜日 第1,第3水曜日


「日常に戻る」までにはまだまだ時間がかかると予想されます。お客様に安心してご来店いただけるようBird スタッフ一同、下記の感染予防対策を徹底して営業します。

▫️店内の換気
▫️店内のアルコール消毒の徹底
▫️飛沫感染防止のためテーブルにパーテーションを設置
▫️スタッフのマスク着用、手洗いうがいの徹底
▫️お客様同士の間隔を空けるため席数を減らしてご案内
▫️お客様入店時に手洗いのご協力のお願い
▫️食事中以外のマスク着用のお願い
▫️混雑時の入店人数制限

テイクアウトメニューも引き続きドーナツやコーヒーはもちろん、ターキッシュサンド、スパイシーホットサンド、ケンタロウのチキンカレーもご用意していますので、ぜひご利用ください。
※ テイクアウトメニューは、先に予約のお電話をいただければ待ち時間なくスムーズにお渡しできます。
📞06-6958-1616

[Bird Eat-In Re-Opening Announcement]

Thank you for your patience. We will return to usual business hours from June 1st (Monday) and allowing customers to eat inside the cafe.

* Operating Hours / 11:00am – 7:30pm (Last Order: 7:00pm)
* Holidays / Every Tuesday and 1st & 3rd Wednesday

We expect that it will take some time until we are able to “return to normal.” To create a safe environment for our customers and staff, we have enacted the following preventative measures.

▫️ Airing out the cafe
▫️ Astringent cleaning with disinfectant alcohol
▫️ Installing partitions at each table to prevent the spread of germs
▫️ Requiring the wearing of masks and frequent hand washing
▫️ Lowering the number of seats to create more space in between cafe guests
▫️ Requiring customers to wash their hands upon entering the cafe
▫️ Requesting that customers wear masks when not eating
▫️ Limiting the number of customers inside the cafe during busy times

We will be continuing our take-out service so you can enjoy coffee, the Turkish sandwich, the Spicy Hot Sandwich, and Kentaro’s Chicken Curry to-go.
*If you call ahead and place an order for any of the items on the take-out menu, you will be able to receive them smoothly and without waiting.
📞06-6958-1616

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大阪府は5月21日に緊急事態宣言が解除されましたが、Birdの営業は引き続きテイクアウトのみ、時間は11:00AM〜5:00PMの短縮営業です。

🍛テイクアウトメニューにケンタロウのチキンカレーが登場しました!
じっくりとソテーした玉ねぎの甘味とデミグラスの旨味が溶け込んだ、カレー大好き料理家ケンタロウ直伝レシピ。
ピリリとスパイスの効いたカレーには、まろやかで濃厚なBirdラッシーが相性抜群。

カレーとホットサンド、ターキッシュサンドのテイクアウトは待ち時間の混雑を防ぐ為、ご予約のみの販売とさせていただきます。
📞06-6958-1616

■Take Out Menu
ドーナツ
5個入り箱 ¥900
10個入り箱 ¥1,800

Birdラッシー ¥500
プレーン / マンゴー

Organic Soda ¥500
レモン / オレンジ / ザクロ

Birdブレンドコーヒー ¥400
John Mild / Jack Bitter

Birdブレンドコーヒー豆 ¥1,540
John Mild / Jack Bitter

ケンタロウのチキンカレー ¥1,300(要予約)

挽肉とモッツァレラチーズの
スパイシーホットサンドボックス ¥1,200(要予約)

アボカドとベーコンの
ターキッシュサンドボックス ¥1,350(要予約)

※全て税抜き価格で表記しています。
☕コーヒー豆は通販も可能です。

Bird Online Shop
https://birdcoffee.stores.jp

[ Bird Service Announcement ]

Although the emergency declaration was removed by the Osaka government on May 21st, Bird will continue serving take-out only at limited hours from 11:00 AM – 5:00 PM.

We have added Kentaro’s Chicken Curry to the take-out menu!
Its recipe is straight from the curry-lover and master chef Kentaro himself, featuring the sweet taste of slowly sautéd onions blended into a rich demi-glace sauce. Our smooth Bird Lassi pairs well with the spicy kick of the curry.

To avoid crowds while waiting, the curry and Turkish and hot sandwich boxes are only sold by reservation in advance.
06-6958-1616

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新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業再開の5月7日(木)以降も引き続きテイクアウトのみ、時間は11:00AM〜5:00PMの短縮営業です。

ご自宅でも気軽にBirdの味を楽しんでもらえるように、スパイシーホットサンド、ターキッシュサンドの2種類がテイクアウトボックスにてお持ち帰りいただけるようになりました。
こちらは待ち時間の混雑を防ぐため予約のみの販売とさせていただきます。
📞06-6958-1616

■Take Out Menu
ドーナツ
5個入り箱  ¥900
10個入り箱  ¥1,800

Bird ブレンドコーヒー ¥400
John Mild / Jack Bitter

Bird ブレンドコーヒー豆 ¥1,540
John Mild / Jack Bitter


挽肉とモッツァレラチーズのスパイシーホットサンドボックス
¥1,200(要予約)

アボカドとベーコンのターキッシュサンドボックス
¥1,350(要予約)

※全て税抜き価格で表記しています。

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Birdのブレンドコーヒー豆がオンラインショップにてお買い求めやすくなりました。
外出自粛要請でお出かけができない今、ぜひご自宅でBirdのコーヒーをお楽しみください。

Birdのブレンドコーヒー豆は2種類あります。
▫️John Mild 飲みやすいマイルドな中煎りブレンド。 1,663円 / 200g
▫️Jack Bitter ドーナツに合うこっくり深煎りブレンド。 1,663円 / 200g

ご注文は下記のオンラインショップからどうぞ。

Bird Online Shop
https://birdcoffee.stores.jp

 

 

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、BirdとTRUCKは休業要請の対象ではありませんが、お客様とスタッフの安全を第一に考え、下記期間の営業を自粛することにしました。
Birdでは自粛期間中もメールでのご注文、お問い合わせに対応するスタッフは出勤していますのでお気軽にお問い合わせください。

【臨時休業期間】
2020年4月29日(水) ~ 5月6日(水)

【お電話によるお問い合わせ】
11:00 ~ 19:00(定休日 毎週火曜日、第1、第3水曜日除く)

Bird、TRUCKは、本日までも日々悩みながらご来店いただくお客様とスタッフが安心できるように、下記のような感染予防対策をした上で営業してきました。

・店内の換気
・2時間ごとに店内の消毒
・飛沫感染防止のため、レジカウンターにパーテーションを設置
・スタッフのマスク着用、手洗いうがいの徹底
・出社時の検温
・出勤するスタッフの人数調整
・複数でのミーティングの中止
・お客様にご入店時に手洗いのご協力のお願い
・ご入店いただく人数制限
・Birdはテイクアウトのみに限定し営業時間短縮

毎年ゴールデンウィーク期間中は他都道府県からたくさんのお客様が来てくださいますが、現在の状況下、例年通りではないと考えていますが、たとえ一時的であったとしても混み合うタイミングが生まれる事をリスクと捉えて営業自粛という決定に至りました。
ご理解よろしくお願いします。

感染拡大を防ぐため、人との接触を8割減らすようひとりひとりが頑張りましょう。
1日も早く終息しますように。

 

Concerning Bird & TRUCK’s Golden Week Business Hours

In response to efforts to limit the spread of the coronavirus, while Bird and TRUCK are not required to close, we have taken the health of our customers into consideration and decided to limit our business operations for a special period.

During this time, our staff will be available to accept orders made through our online shop and by phone, and respond to any inquires. Please feel free to contact us.

[Period of Temporary Closure & Altered Business Operations]
April 29th, 2020 (Wed.) to May 6th (Wed.)

[Phone Reception Hours]
11:00 – 19:00 (excluding regular holidays every Tuesday and the 1st & 3rd Wednesdays of the month)

So that our staff and customers have been able to visit us safely to this day, TRUCK & Bird have been operating with the following preventative measures in place:

・Airing out the space
・Sanitizing the space every 2 hours
・Adding a partition to the register counter area to prevent airborne spread
・Requiring our staff to wear masks and to diligently wash their hands and gargle
・Changing work travel hours
・Reducing the number of staff present
・Halting multiple meetings
・Requesting that customers wash their hands upon entering
・Limiting the number of customers present at any one given time
・Shortening business hours at Bird and limiting service to Take-Out only

Every year, many customers come from all prefectures during the Golden Week period to our store. While we think that this year will not be the same as usual, we decided to close the store in anticipation of even the slightest risk that it would become too crowded at any given time.
We appreciate your understanding.

Let us all work together to reduce our person-to-person contact by 80% so that relief can come sooner, even if by only one day.

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、4月16日(木)より当面の間ドーナツとコーヒーのテイクアウトのみの営業とさせていただきます。

営業時間は11:00AM〜5:00PMに変更となります。
定休日は通常通り毎週火曜日、第1.3水曜日。

※ドーナツは4:30PM以降完売する可能性があります。お電話でのご予約承ります。
06-6958-1616

To prevent the spread of the coronavirus, from April 16th, we will be selling only take-out doughnuts and coffee for the time being.

Business hours will change to 11:00 AM ~ 5:00 PM. Our holidays will remain as every Tuesday and the 1st & 3rd Wednesday of the month.

*There is a chance that there will not be any doughnuts available after 4:30 PM. You can place an order in advance by phone.
06-6958-1616