Bird’s NEWS

去年の年末は ”ケンタロウの煮込みハンバーグ” を3日間限定で復活し、予想を超える沢山の方にお越しいただき本当にありがとうございました。
熱い想いのこもったメニューはオープンの2009年より10年経った今も色褪せることなく、皆様に楽しんでいただけてるという事を実感でき、感慨深い3日間となりました。
10周年を迎える2019年もBirdから皆様へ、美味しいお食事と心地よい空間を提供できればと思います。

オープン当初よりBirdの人気メニューで、2018年4月のリニューアルでのメニュー変更後も「あの大きなサンドはないですか？」と数多くの声を頂いていた ”アボカドとベーコンのターキッシュサンド” が
1月19日（土）より復活する事になりました。

がぶっと噛むと、外がサクッ、中も軽くて噛み出して噛み終わるまでの間に立ち止まることがないような、うれしくなる食感をお楽しみください。

“アボカドとベーコンのターキッシュサンド”
TRUCK、Birdオーナー夫婦がオーストラリアで食べた”ターキッシュブレッド”の写真を頼りに”生瀬ヒュッテ”タケウチさんに再現してもらったBird 独自のターキッシュブレッド。
アボカド専門店から取り寄せている美味しいアボカドと香ばしくソテーしたベーコンがベストマッチ。
厚みが7cmくらいある見た目は迫力満点なボリュームですが、とにかくサクッと軽いパンなので、両手で持って大きな口でガブッと頬張ってください。

Birdオープン当初からディナー看板メニューだった”ケンタロウの煮込みハンバーグ”が12月22日（土）、23日（日）、24日（月）の3日間限定で復活します！

TRUCK、Birdオーナー夫婦と料理家ケンタロウが一緒に行った旅先やお互いの家で幾度となく作って食べていたハンバーグ。
どんどん調子に乗って悪ふざけとも言えんばかりにサイズは大きくなっていきました。
いつも最高においしくて大盛り上がりだったハンバーグをBirdでも！と作ったのがこのハンバーグ。
ケンタロウ直伝レシピのコクのあるデミグラスソースでじっくり煮込んだ、ゲンコツのように大きな煮込みハンバーグは果実味ある赤ワインと食べて欲しい一皿です。
ディナーでしか味わえなかったハンバーグをたくさんの方に食べていただきたいと、
この3日間のフードメニューは”ケンタロウの煮込みハンバーグ”のみ！

限定デザートには、”黒糖とりんごのジェラート”や、サクサクのパイ生地と熱々トロトロのラム酒香るカスタードクリームがたまらない”タルト・フラン”もご用意してお待ちしております。

今年の締めくくりにお届けするBirdのバンバーグ3DAYSをお楽しみにっ！

”タルト・フラン”

”黒糖とりんごのジェラート”

TRUCK、Bird の冬休みは12月25日(火)～1月4日(金)です。
1月5日(土)より通常営業します。

From Tuesday, December 25th to Friday, January 4th, TRUCK and Bird will be closed.
Normal business hours will resume from Saturday, January 5th.

“出張 LIFE ”のイベントで大好評だった BBQチキンサンドが Bird のレギュラーメニューになりました。

バーベキューソースをからめた鶏むね肉と厚切りトマトを”生瀬ヒュッテ”のペッパーが効いた特製パンでサンドしました。
キャベツのコールスローとサツマイモとレーズンのサラダを添えて。

ぜひ食べに来てください！

台風２４号の影響により、９月３０日（日）は
TRUCK、Bird共に臨時休業します。

ITALIAN RESTAURANT LIFEがBirdで1日限定の『出張LIFE』を開催します。
この日は特別に生瀬ヒュッテ､タケウチさんのパンを使った
LIFEの人気メニュー､タルティーヌが3種類登場します。
自然派ワインと共にお楽しみください。

・アンチョビと卵のタルティーヌ
・生ハムとチーズのタルティーヌ
・BBQチキンバーガー

なおBirdは当日9:30PM(ラストオーダー 9:00PM)まで延長営業します！
1日限りのLIFE＆Bird､ぜひ遊びに来てください。

『ITALIAN RESTAURANT LIFE』
2003年に代々木公園近くにオープンし、今年で15周年を迎える。
東京・渋谷区をはじめ、全国に4店舗のレストランを運営する。
それぞれの店舗にコンセプトを持たせ老若男女幅広いファンがいる人気店。
http://www.s-life.jp/

2018.09.23 SUN at TRUCK 3F

THE LAGERPHONES FREE LIVE
4TH JAPAN TOUR: “YO JI KAI”
4:00PM 開場 5:00PM 開演

オーストラリアのメルボルンからやってきた6人組パーティジャズバンド
ラガフォンズがTRUCKでフリーライヴを開催！

トランペット、トロンボーン、クラリネット、バンジョー、コントラバス、ドラム
といった伝統的な楽器から織りなされるトラッドジャズ、タンゴ、ブルースに、
ワイルドで若々しいエネルギーが光るサウンド。
ショーでは、ベジマイトやコアラのおもちゃ、
バンドのマネージャーとのダンスが当たる特別抽選会もあります。

ぜひ遊びに来てください！

Birdは当日9：30PM(ラストオーダー 9:00PM)まで延長営業します！
ライヴの後は夜の落ち着いた雰囲気のBirdにぜひお立ち寄りください。

ムービー＞こちら

お盆期間中の8月14日(火)、8月15日(水)は TRUCK、Bird 共に
営業します。

惜しまれつつも一旦お休みしていた
Birdオープンからのグランドメニューである
“ケンタロウのチキンカレー”が
7/14（土）よりレギュラーメニューとして復活します。

ぜひ食べに来て下さい。

※11:00am – 7:30pm (ラストオーダー 7:00pm)

“挽肉とモッツァレラチーズのスパイシーホットサンドプレート”

挽肉と野菜を使ったスパイシーなホットサンド。
モッツァレラチーズがとろーりうれしい。
フレンチフライとキュウリのピクルスを添えて。
ピリリとスパイスの効いた夏らしいサンドには濃厚なマンゴーラッシーが相性抜群！
もちろんビールともバッチリです。